Quelle agriculture prôner pour notre île Maurice Durable ?
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À travers le monde, des pays comme l’Angleterre et l’Australie se sont lancés avec succès dans une exploitation à grande échelle de la permaculture : un mode de production agricole saine et durable. À Maurice, hormis quelques projets permacoles isolés, ce secteur d’avenir reste encore largement inexploité.
La sécurité alimentaire et le changement climatique sont les grands enjeux de ce siècle. Et la permaculture développée il y a une quarantaine d’années répond aux objectifs d’une production agricole saine dans un contexte de développement durable. Elle s’oppose diamétralement auxméthodes de culture qui dépendent des produits chimiques et nuisent à l’écosystème et à la santé, entraînant des coûts économiques exorbitants.
La permaculture n’a rien à voir avec les produits chimiques ; elle représente plutôt un système de culture privilégiant la protection de l’environnement, le bien-être des populations et l’éthique. « Avec la production agricole conventionnelle, la planète crée en parallèle une industrie de maladies, dont les coûts commencent à s’alourdir en termes d’engrais et de pesticides en tout genre. Ce qui a généré de multiples problèmes pour la santé de l’homme et le bien-être de la planète », observe l’homme d’affaires Deva Armoogum.
Avec la permaculture, naît l’espoir d’une île Maurice propre où chaque citoyen cultiverait son propre potager. Car une production agricole saine et bien planifiée est à la voie à suivre pour un pays qui se veut durable et pérenne. À retrouver cette semaine dans l’hebdomadaire économique et des affaires, Business Magazine.
