Les Mauriciens consomment davantage de produits laitiers
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Plus conscients de la nécessité de consommer sainement pour ne pas mettre en danger leur santé, les Mauriciens adoptent davantage les produits laitiers dans leur alimentation quotidienne.
BrandActiv est un acteur incontournable dans le secteur des produits alimentaires, explique Norbert Jean, Manager de son département Dry Foods. «Nous commercialisons le fromage Kraft, le fromage à tartiner Philadelphia et le lait Régilait : léger et granulé, il ne contient ni additif ni conservateur et est issu de fermes laitières engagées. Le lait est disponible en écrémé et demi-écrémé en sachet de 500g, en étui de 300g et 750g, en boîte de 300g, 700g et de 800g et s’adresse à toutes les catégories de personnes qui souhaitent prendre soin de leur ligne. Ainsi, Régilait 0% est destiné aux personnes soucieuses de leur bien-être, de leur santé et de leur poids. Le Régilait Vitamilk est pour celles qui ont à cœur leur vitalité, leur forme et leur santé. Le Régilait Low Fat est indiqué pour les personnes veillant à des apports équilibrés tout en retrouvant le plaisir du goût. Le Régilait calcium vient compléter l’alimentation de personnes soucieuses de la solidité de leurs os, de leur ligne et de leur plaisir.»
À BrandActiv, le marché du lait écrémé est en pleine croissance. Les produits écrémés et demi-écrémés prennent de l’ampleur, «surtout quand on sait que beaucoup de Mauriciens souffrent d’hypertension et de diabète », constate M. Jean. « De nombreux salons et forums sont justement organisés pour conscientiser les gens à adopter une alimentation plus saine. Les gens sont sensibles au prix, à la saveur, au pays d’origine mais reste conscients du fait que les produits de qualité comme Régilait demi-écrémé et écrémé sont savoureux et authentiques, et répondent à leurs besoins. De par l’importance qu’attachent les gens à leur santé et leur ligne, nous ne pouvons que recommander Régilait, qui répond à leurs besoins nutritionnels.»
Répondre aux besoins nutritionnels
Innodis, dont l’unité de production est basée à Phoenix, se spécialise dans la fabrication de produits laitiers. « Nous fabriquons et commercialisons des glaces sous les marques Teat et Ice Dream, toutes deux de la marque ombrelle ‘Dairymaid’. L’entreprise produit aussi des yaourts en pots de 100ml et 125ml ou encore le lait caillé de la marque DairyVale. Il faut souligner que ces yaourts contiennent des probiotiques qui sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé, notamment pour le renforcement du système immunitaire ainsi que la facilitation du transit intestinal », souligne Sonny Wong, Senior Manager d’Innodis, qui ajoute que tous ses produits sont certifiés HACCP et ISO 9002.
Innodis embouteille le lait stérilisé de la marque ‘Twin Cows’ et distribue sous la même marque du lait en poudre, entier et écrémé en sus d’un deuxième lait en poudre, Island Dairy, avec un positionnement-prix différent. Importées de l’Afrique du Sud, les glaces de la marque Nestlé sont très prisées dans l’île. Innodis couvre l’ensemble du pays avec un vaste réseau de près de 40 véhicules utilisés pour la distribution de produits laitiers. Sonny Wong évalue le marché des glaces à environ 4 millions de litres par an.
Il y a une concurrence certaine sur le marché des produits laitiers, notamment au niveau des prix. À BrandActiv, on explique que dans la conjoncture économique actuelle, les gens sont sensibles au facteur prix, bien qu’ils n’hésitent pas à débourser pour obtenir des produits de qualité supérieure, ayant le souci d’une meilleure santé pour toute la famille. Le Senior Manager d’Innodis rappelle, lui, que la concurrence est « très prononcée au sein des opérateurs.»
BrandActiv propose aussi le cheddar, soit le fameux fromage Kraft qui s’est bâti une solide réputation dans les foyers mauriciens et qui demeure un produit phare et cela depuis plus d’une cinquantaine d’années, expliquent les représentants de BrandActiv.
La vente de produits allégés en hausse
Parallèlement, la vente d’aliments allégés est en hausse dans le secteur des produits laitiers, bien qu’ils représentent actuellement une part très minime des affaires des principaux distributeurs. À Innodis, on note une hausse de la demande pour les produits allégés, surtout que les consommateurs ont tendance à privilégier une alimentation moins grasse. Innodis compte à cet effet une gamme de yaourts allégés afin de répondre à la demande croissante dans ce segment du marché. Elle propose son lait Twin Cows en demi-écrémé (lait liquide) et écrémé (liquide et en poudre). « Nous estimons que les produits allégés représenteront plus de 25% de la demande dans quelques années.» Innodis a pris les devants dans ce segment et d’ailleurs commercialise déjà des produits allégés. Le fromage La Vache qui rit existe en version light et toute la gamme de fromages Sylphide est allégée.
BrandActiv, en termes de fromages, mise sur Philadelphia light et Régilait ; «Nous assurons un contrôle qualité soutenu tout le long de la chaîne de production. Cela est important dans la mesure où il y a prise de conscience qu'une bonne santé et une meilleure alimentation sont des éléments très importants de nos jours», soutiennent les responsables.
