Thés, cafés et tisanes: la concurrence se corse

Corsés, noirs, au lait ou en infusion, le café, le thé et les tisanes ont la cote auprès des Mauriciens. Tantôt pour se donner du courage, tantôt pour se remettre d’une longue journée de travail, ces boissons chaudes plaisent de plus en plus, d’autant qu’il en existe aujourd’hui une très large gamme. Et pour séduire une clientèle toujours plus large, les principaux opérateurs de ce secteur se livrent en coulisse à une concurrence féroce.

Très concurrentiel, le marché du café a enregistré ces dernières années une croissance constante. Mais pas question pour les principaux acteurs de ce secteur de communiquer en détail sur leurs chiffres. «La consommation est en hausse. D’ailleurs, les données de Statistics Mauritius indiquent que la production de thé au premier semestre 2014 est passée à 890 tonnes contre 839 tonnes pour la même période en 2013, soit une hausse de 6,1%», précise tout de même Christina Sam, Marketing Manager d’Innodis, distributeur du thé Bois Chéri. Même cas de figure pour ce qui est des tisanes, où les acteurs de l’industrie affirment avoir enregistré une croissance «à deux chiffres » depuis deux ans maintenant. Mais pour des chiffres plus précis, il faudra repasser. Ils confirment tout juste que le marché est «ultra concurrentiel» et qu’il leur faut sans cesse enrichir leurs offres pour espérer tirer leur épingle du jeu.

La tisane, justement, demeure l’autre très gros marché des boissons chaudes. Et pour cause : les producteurs rivalisent d’imagination pour lancer des boissons aux multiples saveurs. Mais pas seulement. En effet, il existe aujourd’hui sur le marché des tisanes aux vertus tout aussi nombreuses : celles qui favorisent le sommeil, réduisent le stress ou encore celles qui favoriseraient la perte de poids. «Les Mauriciens sont de plus en plus conscients que la santé et le bien-être sont essentiels afin de rester productifs et heureux. Depuis environ cinq ans, nos compatriotes préfèrent les médicaments naturels, tels que les infusions, comme palliatifs. Ils pensent que celles-ci ont des vertus curatives et des propriétés thérapeutiques, qui apportent bien-être et santé. Et c’est là où notre gamme d’infusions Floressance entre en jeux. Floressance est la marque qui garantit que toutes ses formules sont exclusivement à base de plantes, d’ingrédients d’origine végétale ou naturelle», argue Aurélie-Laurianne Lloyd-Donald, Head of FMCG Department d’IPBD.

Le thé, boisson chaude préférée des Mauriciens

Si le café a ces dernières années grignoté des parts de marché, le thé reste bel est bien la boisson chaude préférée des Mauriciens. Très consommé en hiver, le thé le reste tout autant durant les périodes estivales, témoignant de l’héritage British du pays. «De par son histoire, le thé a été la boisson chaude par excellence de Maurice, avec une évolution dans la présentation, du vrac au sachet individuel. Au fil du temps, une offre en café plus abordable accompagnée d’une offre de machines à café à des prix compétitifs a conduit le Mauricien à consommer aujourd’hui le café en filtre, en expresso. D’ailleurs, la pause-café au salon ou bar/café ou encore en entreprise s’est vulgarisée», souligne Alain de Gersigny, Agriculture Manager de CSBO.

Malgré les offres pléthoriques en matière de thé, il semble que les thés locaux bénéficient toujours d’une cote de popularité très élevée auprès des consommateurs.

Ces produits du terroir séduisent également de plus en plus les touristes, qui le plus souvent en ramènent chez eux pour les faire découvrir à leurs proches. Un marché en pleine expansion sur lequel les producteurs, importateurs et distributeurs comptent bien se positionner. «Bien sûr que le secteur touristique aide à booster ce marché. L’offre s’est bien diversifiée ; les producteurs locaux doivent proposer des produits qui répondent en termes de qualité et de présentation aux exigences du touriste. Par ailleurs, le touriste est de plus en plus intéressé à rapporter des produits du terroir qu’il partagera à son retour au pays que des accessoires. C’est ainsi que les fabricants locaux mettent autant l’accent sur la qualité intrinsèque que sur la présentation. La présentation doit refléter la destination mauricienne pour le touriste», fait remarquer Marie-Agnès Le Goff, Business Development Manager de CSBO.

Par ailleurs, le succès, ces dernières années, des machines à café a quelque peu modifié le marché, qui a dû faire la place aux dosettes individuelles.  Sur ce marché, c’est le géant Nespresso qui se positionne comme leader incontesté, avec notamment un magasin entièrement dédié aux machines et aux dosettes à Bagatelle. Les producteurs et importateurs, toujours à l’affût d’offres nouvelles, prévoient de nombreux lancements cette année encore. Les amateurs de thés, de cafés et de tisanes bénéficieront ainsi d’un choix toujours plus large...

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