Confinement ] On se fait des buns à l’américaine
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Pains burger maison
INGRÉDIENTS
500 g de farine multi-usages • 10 g de levure • 1 c. à s. de lait en poudre • 10 g de sel • 25 g de sucre • 325 g d’eau chaude • Graines de sésame
RÉALISATION
Mélangez tous les ingrédients secs (sauf le lait en poudre) en incorporant délicatement et graduellement l’eau chaude. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Découpez la pâte en pâtons de 70 g et faites des boules.
Laissez reposez pendant une heure.
Délayez le lait en poudre dans un peu d’eau et badigeonnez les petits pains.
Saupoudrez-les de graines de sésame 15 minutes avant la cuisson.
Enfournez à 220°C pendant 12 minutes jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Garnissez vos burgers comme vous le souhaitez et dégustez !
Indicateurs économiques
| Achat à l'unité | Vente à l'unité | |
|---|---|---|
| CNY | Rs 6,51 | Rs 6,83 |
| EUR | Rs 49,03 | Rs 50,46 |
| INR | Rs 0,55 | Rs 0,58 |
| ZAR | Rs 2,73 | Rs 2,90 |
| GBP | Rs 57,92 | Rs 59,63 |
| USD | Rs 42,15 | Rs 43,05 |
VERBATIM SECTION
VERBATIM
$ 750 millions
C’est la somme que rapporterait l’économie bleue à Maurice en prenant en considération l’exportation et la réexportation des produits marins (fruits de mer, produits minéraux, énergies marines…)
INDICATEUR ECONOMIQUE SECTION
L’inflation globale pour 2021 estimée à 3,8 %
Selon la Banque de Maurice, l’inflation reste contenue, cela malgré la récente augmentation des prix administrés tels que ceux des boissons alcoolisées, de la cigarette et des produits pétroliers domestiques. L’inflation globale s’est établie à 3,2 % en septembre 2021. L’inflation dans le pays est alimentée par des chocs d’offres transitoires, en particulier la hausse du coût du fret et des prix des matières premières. Au niveau mondial, l’inflation reste élevée, mais devrait s’atténuer dans la plupart des pays en 2022. Bien que la dynamique des prix reste incertaine dans le monde entier, ces influences liées à l’offre devraient s’estomper en 2022. En l’absence de nouveaux chocs extérieurs, la Banque centrale prévoit une inflation globale d’environ 3,8 % pour 2021.
EDITO SECTION
Édito
