Thé glacé à la pêche

Puisqu’il est très important de s’hydrater, pourquoi ne pas le faire en dégustant un bon thé glacé ? À consommer sans modération.

INGRÉDIENTS

3 sachets de thé noir ou vert Ackbar Tea • 1 litre d’eau minérale en bouteille • 2 pêches jaunes bien mûres et juteuses • 25 g de sucre en poudre • 1 c. à s. de miel • Jus de citron • Quelques feuilles de menthe fraîches • Quelques cubes de glace

 

RÉALISATION

Lavez soigneusement les pêches, dénoyautez-les puis coupez-les en quartiers ou en dés en gardant la peau. Versez l’eau, le sucre, le miel et les morceaux de pêche dans une casserole. Portez le liquide doucement à ébullition sur feu moyen. Laissez ensuite refroidir. Une fois le sirop à la pêche à température ambiante, ajoutez-y les sachets de thé Ackbar Tea et laissez infuser ainsi pendant 30 min environ. Laissez le thé maison reposer une nuit au frais. Le contenant doit être bien fermé pour que le thé glacé ne prenne pas les odeurs du frigo. Après quelques heures d’infusion, ajoutez un peu de jus de citron si vous souhaitez une boisson plus acidulée. Dégustez bien frais avec quelques cubes de glace, et quelques feuilles de menthe pour décorer.