Le Château de Bel Ombre: cuisine du terroir
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Le restaurant du Château de Bel Ombre, baptisé La Table du Château, propose une nouvelle carte qui devrait ravir les papilles des fins gourmets.
Il est en mode nouveauté. Le Château de Bel Ombre a récemment dévoilé la nouvelle carte de son restaurant et devient, ainsi, le seul établissement à proposer des produits provenant essentiellement (à 95 %) de son terroir. De son côté, Heritage Resorts alimente déjà, en partie, les cartes de ses 11 restaurants grâce aux ressources du Domaine de Bel Ombre.
Au Château de Bel Ombre, les hôtes peuvent désormais apprécier de délicieux mets. Au menu, l’on trouve par exemple des crevettes croustillantes à la noix de coco, une salade de palmiste et une vinaigrette au fruit de la passion en entrée, un filet de bœuf, un chutney de pomme de terre en beignet, des feuilles de chouchou et une compote d’échalote en plat principal ou un croustillant à l’ananas rôti, un cylindre à la noix de coco au rhum et un sorbet au dessert.
Cadre Enchanteur
Lieu d’exception dans un cadre enchanteur, le Château de Bel Ombre est une escale incontournable pour les gourmets amateurs d’authenticité. Idéal pour un dîner romantique, par exemple, le Château respire une atmosphère où rêve et romance règnent en maîtres.
Erigée sur un cadre romanesque, ponctué de grands arbres séculaires et surplombant un vaste jardin à la française, cette demeure historique a été restaurée avec goût, dans le respect de son décor d’origine, pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Le Château de Bel Ombre est idéal pour organiser des événements en tous genres.
