Le Maritim célèbre le steak
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Le Maritim, à Balaclava, ravira les amateurs de bonne chère du 2 au 11 octobre en accueillant le Festival des Meilleurs Steaks du Monde. À cette occasion, le Château Mon Désir proposera les viandes les plus recherchées de la planète.
Préparés par les chefs Eric Poutot et Rakesh Munoruth, l’exceptionnel boeuf « Master Wagyu Grade 9 » ou le « Black Angus » âgé de 120 jours certifié, d’une tendresse et d’une saveur inégalées seront au menu de même qu’un large choix de viandes. Parmi les recettes programmées : le fameux steak tartare ou le steak « Rossini » avec son foie gras poêlé.
La carte préparée pour l’événement donne déjà l’eau à la bouche... En entrée : le steak tartare, le foie de canard et le fameux « Black Angus », dont les prix varient entre Rs 900 et Rs 1 520. Les plats de résistance coûteront quant à eux entre Rs 1 550 et Rs 4 600. Lors du festival, Le Maritim proposera également un plat signature, soit le « Maritim beef burger », à base de ‘Black Angus’. Pour le dessert, vous aurez le choix entre la crème brûlée, les crêpes Suzette et les fruits exotiques pochés, entre autres.
