The Plantation Club: Votre rendez-vous brunch du samedi

L’Outrigger Mauritius Beach Resort, établissement hôtelier situé dans le cadre verdoyant du Domaine de Bel Ombre, sur la côte sud de l’île, fait la part belle au brunch tous les samedis à son restaurant The Plantation Club.

Doté d’une architecture d’inspiration coloniale, d’un espace lounge et d’une terrasse privée en bord de piscine, entre autres, The Plantation Club, entouré d’un jardin tropical, se prête volontiers à des moments paisibles en famille, en amoureux ou entre amis. 

Chaque samedi, la clientèle du restaurant est donc conviée à un brunch qui s’étend de 10 à 14 heures. À votre arrivée, un mojito à la framboise rehaussé de rhum Chamarel double distillation vous sera proposé. Puis, au cours du repas, libre à vous de choisir entre champagne, vin, bière ou jus de fruits pour accompagner les différents mets. Au menu : des plats aux saveurs variées portant la signature du chef Geert-Jan Vaartjes, à l’instar de l’huître au raifort et au fruit de la passion, du gravlax de marlin au citron, de la langouste au curry et à l’espuma de coco, du burger au poulet, au foie gras et à la truffe ou encore du bœuf Wellington découpé à votre table, entre autres.

Au dessert, les papilles seront comblées avec des crêpes à la cardamome accompagnées de crème fouettée, du yaourt à la grecque et brioche, des glaces à l’azote ou des tartelettes au citron meringuées.

L’animation musicale sera quant à elle assurée par le Gin N Tonic Jazz Band.   Il est à noter que le menu brunch de The Plantation Club évoluera tous les mois afin de réserver des surprises aux clients réguliers.