Réunion: KPMG analyse l’industrie hôtelière des DOM

Le taux de remplissage moyen des hôtels 4/5* nouvelles normes de Martinique, Guadeloupe et La Réunion se situe à 67,4 % (performance de 2013) contre 66 % en 5* et 64,2 % en 4* pour l’hôtellerie métropolitaine. C’est ce qui ressort de 37^e édition de l’étude de KPMG intitulée «l’industrie hôtelière française.» La firme a analysé pour la première fois les ratios d’exploitation et de gestion d’un panel d’hôtels sur les îles de la Martinique, de la Guadeloupe et de La Réunion, représentant un parc hôtelier de 4 183 chambres, soit 55,5 % de la capacité hôtelière classée de ces départements d’outre-mer. Aux Antilles françaises, le taux de remplissage est, en 4/5*, de 68,9 % contre 60,2 % en 2/3*. Sur La Réunion, ceux-ci ressortent à 63,4 % en 4/5* et à 68,4% en 2/3*. Le prix moyen enregistre une moyenne de 140,5€ HT sur les segments 4/5* (contre 196,0€ en 5* et 108,8€ en 4* pour l’hôtellerie de métropole) et 83,6€ HT sur le segment 2/3*. Sur La Réunion, les prix moyens apparaissent plus élevés qu’aux Antilles françaises : +14,5€ sur les segments 4/5* et +15,4€ sur les segments 2/3*. Par ailleurs, toujours en 2013, la clientèle locale et métropolitaine représentait 91 % des nuitées hôtelières aux Antilles françaises et 90 % sur le marché réunionnais, témoignant de la difficulté récurrente de ces marchés à capter les touristes internationaux. Par ailleurs, toutes catégories confondues, la masse salariale représente 43,9 % du chiffre d’affaires dans les hôtels de Martinique et de Guadeloupe. Ce ratio est exactement identique dans les hôtels Réunionnais.