409 208 tonnes

C’est le volume de sucre produit par les cinq usines de Maurice (Terra, Fuel, DRCB, Omnicane et Médine) pour la campagne 2012 qui affiche un recul de 5,6 % par rapport à la production de 2011. Cette année-là, le volume de sucre produit avait été de 433 824 tonnes. Le tonnage de cannes à sucre broyées est également en recul en passant de 4,21 millions de tonnes à 3,94 millions de tonnes. Même tendance pour les superficies récoltées qui sont passées de 35 141 hectares à 34 483 hectares. En revanche, la richesse est très légèrement supérieure à celle de 2011 à 11,87 contre 11,82.