Le consommateur dépense avec parcimonie

Malgré le boom des achats en décembre, aujourd’hui, les consommateurs font de plus en plus preuve de prudence. Ainsi, au cours de ces cinq dernières années, chez les entreprises évoluant dans le domaine de l’alimentaire, l’on note un changement dans le comportement du consommateur.

« Le comportement d’achat a évolué. De nos jours, le consommateur est beaucoup plus prudent au niveau de ses achats. Avant de faire confiance à une marque ou un nouveau produit, il se montre méfiant en allant chercher des informations », observe Sonny Wong.

Même son de cloche du côté de Panagora Marketing. Les hôtels, restaurants et traiteurs qui s’approvisionnent auprès de la compagnie font de plus en plus attention aux tarifs, indique-t-on.

Nouvelle habitude d’achat

Qu’est-ce qui explique ce changement de comportement ? Pourquoi, malgré les joyeuses fêtes de fin d’année, le consommateur n’ose pas débourser davantage ? La dépréciation de la roupie de l’ordre de 7 %, l’absence d’augmentation des salaires, la récession, un pouvoir d’achat moyen, le pessimisme ou encore l’endettement des familles mauriciennes sont autant de facteurs qui incitent le consommateur à dépenser moins et à économiser plus.

« En 2011, le secteur de l’alimentation, en général, et ce durant la période festive de fin d’année, a enregistré une baisse comparée à la même période en 2009 et 2010 », constate Sonny Wong. Et d’ajouter que la tendance montre que les ventes seront, une fois de plus, inférieures à 2009 et 2010.

« Il nous faut demeurer réalistes car la situation économique actuelle ne se prête pas forcément à une dépense excessive de la part des consommateurs. Nous nous attendons à ce qu’ils soient plus prudents. Néanmoins, nous restons sereins et pensons que nous réaliserons un bon score », poursuit Sonny Wong. Malgré l’impasse de la situation économique à Maurice, l’équipe d’Innodis reste confiante pour la période de décembre-début janvier car la compagnie se range du côté du consommateur. Comment ? En revoyant l’ensemble de ses offres sur toutes les catégories de produits afin de donner le maximum de choix aux consommateurs.

« Pour certaines catégories de produits, nous avons introduit des marques différentes, avec un positionnement moins premium et un plus sur le plan du rapport qualité-prix, afin de nous assurer que l’offre d’Innodis couvre l’ensemble des différents segments du marché… Nous suivons de très près les nouvelles exigences des consommateurs. Et cela fait déjà quelques années qu’on a pris note de la prudence du consommateur par rapport à ses achats. C’est la principale raison pour laquelle on propose, sur la marché, de nouveaux produits à des prix concurrentiels et que nous avons élargi la gamme de certaines catégories de produits afin de répondre favorablement à la demande de la clientèle », souligne Sonny Wong.

Chez Panagora, pour décider le consommateur à mettre la main à la poche, on mise sur des tarifs compétitifs.