Vita Rice – Riz à faible taux glycémique récolté à Maurice

La culture du riz n’est plus étrangère à Maurice. La firme Vita Rice lancée en 2008 cultive un riz hybride sur 320 hectares de terres agricoles à Cluny. Outre le fait qu’il s’agit du seul riz cultivé à Maurice, le Mighty Rice commercialisé par Vita Rice se distingue par ses attributs pro-santé. 100 % naturel, sans organisme génétiquement modifié (OGM), ce riz hybride a été conçu de façon naturelle, ce qui explique qu’il est le seul riz de la région à bénéficier de la certification des États-Unis, « Non-GMO Project Verified ». Autre atout : le taux glycémique du Mighty Rice compte parmi les taux les plus bas au monde, ce qui le rend attrayant auprès d’une clientèle diabétique ou tout simplement consciente de sa santé.

Si le Mighty Rice est principalement destiné à une clientèle étrangère, il n’empêche que Vita Rice Ltd compte également en proposer sur le marché local. « Nous avons une grande demande venant des Américains. On espère que le produit aura un accueil favorable sur le marché local car on lance nos produits à Maurice incessamment », confie Herman Suhirman, Marketing manager de Vita Rice. Pour rappel, ce projet a nécessité des investissements de 7 millions de dollars américains.