Hôtel Maritim Au coeur de l’événementiel
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L’événementiel est un atout indéniable de l’hôtel Maritim. L’établissement, qui se situe à Balaclava, jouit certes d’une position géographique idéale, mais il allie également paysages pittoresques, accueil chaleureux et professionnalisme.
Cet hôtel cinq étoiles s’étire sur un domaine de 25 hectares. L’on y retrouve un jardin truffé d’espèces endémiques, une cascade, des ruines et vestiges du 18e siècle. L’hôtel Maritim est entouré d’une plage naturelle s’étalant sur 800 m, bordée par la magnifique Baie-des-Tortues, l’un des parcs marins de l’île.
Toutes ces qualités offrent ainsi, aux éventuels clients, un vaste choix en matière de cadres pour ce qui est de la tenue de grands événements. « Nous sommes en mesure de proposer, à nos futurs clients, un éventail de cadres pour organiser leurs fonctions », explique Moira Meo, Communication & PR Manager de l’Hôtel Maritim.
Qualité de service
Le site du Maritim comprend aussi un centre équestre, une ferme animalière, un parc de tortues, un parcours de golf et un magnifique spa de 3 500 m2. Dans un souci d’offrir un service personnalisé, celui-ci est disponible à la demande. L’hôtel dispose aussi d’un système de Wi-Fi gratuit. « Nous proposons un éventail d’offres pour des événements sur-mesure », indique Moira Meo. L’hôtel Maritim compte, en effet, un répertoire d’événements aussi éclectiques que réussis. « Depuis 22 ans, l’hôtel organise une variété de fonctions comprenant des ‘Team Building’, ‘Incentives’, conférences à petite ou grande échelle, séminaires, lancements de produits, fêtes privées, cocktails, dîners et mariages », poursuit notre interlocutrice.
Outre les panoramas, la qualité du service est un aspect non négligeable pour la bonne marche d’un événement, souligne Moira Meo. « Nous sommes très soucieux de la qualité des prestations offertes à nos clients et c’est ce qui fait notre force car un client satisfait nous permet de faire du bon marketing. La promotion se fait principalement de bouche-à-oreille, ce qui est, pour nous, la meilleure et la plus grande force de vente. C’est donc l’expertise et le professionnalisme de notre personnel, ainsi que l’aspect unique des lieux, qui sont la clé de notre succès », affirme-t-elle.
L’aspect gustatif est également une priorité pour l’hôtel Maritim. « Notre Chef exécutif, Eric Poutot, propose une palette de plaisirs gourmands variée, qui s’adapte aux désirs des clients pour leur offrir ce qu’ils recherchent vraiment. La personnalisation de l’offre est l’ingrédient indispensable d’un événement réussi », affirme Moira Meo.
En entrée : des mets inspirés de la gastronomie française. En plat principal : une touche locale. Au dessert : une vue imprenable sur les ruines de Balaclava, la rivière Citron et la Baie-des-Tortues. Le tout rehaussé par une coupe de vin ou de champagne sélectionné par les meilleurs sommeliers. La Château Mon Désir offre ainsi la possibilité de goûter à une gastronomie variée, mêlant la cuisine traditionnelle à la cuisine moderne, le tout dans un cadre de style colonial.
