L’Izumi: cuisine spectaculaire

Ouvert depuis peu à The Address Boutique Hotel, Port Chambly, l’offre du restaurant japonais est multiple. Parmi ses attraits: deux tables dédiées au « teppanyaki » et un sushi bar.

Après le SushiMe, au Hennessy Park Hotel, le groupe Indigo propose à sa clientèle une nouvelle adresse gourmande : le restaurant Izumi, situé à The Address Boutique Hotel, dans le cadre enchanteur du village résidentiel de Port Chambly. Ses atouts : deux spécialités de la cuisine japonaise, soit le sushi et le teppanyaki.

Les amateurs de repas animés seront servis en prenant place aux deux tables réservées au teppanyaki, littéralement «grillé sur une plaque en fer», où les deux chefs en provenance d’Asie font cuire les aliments en live. Un porte-parole de l’Izumi explique que leur intention est d’offrir «avant tout un restaurant unique par sa décoration et ses spécialités culinaires». Il poursuit en mettant l’accent sur le savoir-faire des deux  chefsdésireux de partager leur art avec les clients. Préparez-vous donc à assister à un véritable spectacle où, tout en procédant à la cuisson des différents plats, les chefs se livrent à diverses « acrobaties » avec maestria, tel le jonglage au moyen de leurs ustensiles...

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