Thierry Montocchio: « Une carrière dans l’hôtellerie peut s’averer gratifiante et épanouissante »

Rogers hospitality vient de lancer son nouvel «employee value proposition», initiative visant à renforcer sa position en tant qu’employeur de choix au sein de l’industrie hôtelière. Son CEO, Thierry Montocchio, évoque dans cet entretien, réalisé avant sa prise de fonction en tant que président de l’association des hôteliers et restaurateurs de l’île Maurice, cette nouvelle feuille de route pour l’attraction, l’implication et la rétention des talents. De même, il aborde les différents enjeux auxquels fait face le secteur, notamment la formation de la main-d’oeuvre locale et le recours aux travailleurs étrangers.

Rogers hospitality vient de lancer sa nouvelle employee value proposition (evp), proposant à ses nouvelles recrues ainsi qu’à ses collaborateurs existants un people experience journey novateur. concrètement que propose cet engagement ?

Notre nouvelle Employee Value Proposition est une initiative stratégique visant à renforcer notre position en tant qu’employeur de choix au sein de l’industrie hôtelière mauricienne. Concrètement, notre EVP repose sur quatre piliers fondamentaux. Le premier, c’est Succeed with Support. Ainsi, nous encourageons chaque membre de notre équipe à donner le meilleur de lui-même, en retour, nous les habilitons à réussir. Le deuxième pilier, c’est Co-create a Sustainable Future. Autrement dit, nous invitons nos collaborateurs à innover en alignement avec les piliers du développement durable, et nous leur assurons une satisfaction professionnelle. Chaque idée compte, et ensemble, nous pouvons façonner l’avenir de l’hôtellerie. Le troisième pilier, c’est Embrace Challenges. Nous valorisons la créativité et l’innovation, et nous reconnaissons et célébrons ces efforts. Et finalement, le dernier pilier est Work with a Caring Team. Cela se traduit par le fait que nous prônons la bienveillance et l’entraide, et nous nous assurons que nos équipes apprécient leur environnement de travail.

En outre, nous avons introduit une série de «benefits and perks» pour nos employés, allant de remises accrues dans nos franchises à des initiatives de reconnaissance et de bien-être. L’essence de ce programme est de créer des «Live Mauments Worth Sharing», renforçant ainsi notre engagement envers une expérience employé enrichissante.

Le tourisme mauricien fait face à un problème majeur, qui est l’exode des employés de ce secteur vers d’autres secteurs d’activité ou d’autres destinations. Le secteur peine-t-il à se montrer attractif ?

Il est vrai que le secteur du tourisme mauricien a été confronté à des défis, notamment l’exode des talents vers d’autres secteurs ou destinations. Plusieurs facteurs ont contribué à cela, notamment la pandémie de Covid-19 et l’attrait croissant des opportunités de carrière à l’étranger. Cependant, je crois fermement que l’industrie hôtelière a toujours eu un potentiel énorme en termes d’attractivité. Notre nouvelle EVP est précisément une réponse à ce défi. En offrant une expérience employé améliorée et en mettant l’accent sur la croissance, la reconnaissance et le bien-être, nous visons à redorer le blason de l’industrie et à montrer qu’une carrière dans l’hôtellerie peut être à la fois gratifiante et épanouissante.

La solution est-elle auprès de la main-d’oeuvre étrangère ? Doit-on suivre l’exemple des Maldives où le personnel est composé à 50 % d’expatriés ? Ne risque-t-on pas ainsi de perdre notre authenticité autant recherchée par nos visiteurs ?

La main-d’oeuvre étrangère peut apporter une expertise et une perspective précieuses, mais elle ne devrait pas être considérée comme la seule solution. Tout en reconnaissant la valeur des professionnels étrangers, nous sommes également fiers de notre équipe mauricienne et de la richesse culturelle qu’elle apporte.

À Rogers Hospitality, nous croyons en l’équilibre. Voilà pourquoi nous soutenons la proposition de trois Mauriciens pour chaque expatrié. Cette diversité offre également à nos employés mauriciens un frottement et un partage de connaissances à haute valeur ajoutée. L’authenticité est au coeur de l’expérience que nous offrons à nos clients, et cela provient en grande partie de nos équipes locales. Suivre l’exemple des Maldives pourrait ne pas être la meilleure approche pour Maurice. Notre objectif est de renforcer et de valoriser nos talents locaux tout en intégrant judicieusement l’expertise étrangère pour compléter et enrichir notre offre.

On sait que ce n’est pas l’hôtel qui crée l’ambiance, mais c’est le personnel ; ce sont eux qui donnent l’âme à l’établissement. Qu’en est-il de l’investissement des établissements hôteliers dans l’amélioration des compétences de leur personnel ?

Vous avez absolument raison. L’âme d’un établissement hôtelier réside dans son personnel. Chez Rogers Hospitality, nous sommes fermement convaincus que l’investissement dans le développement des compétences de notre personnel est primordial. C’est pourquoi nous avons lancé notre nouvelle Employee Value Proposition, qui met l’accent sur l’apprentissage continu, l’adaptation et la croissance professionnelle. Nous organisons régulièrement des formations, des ateliers et des séminaires pour nos équipes afin qu’elles puissent améliorer leurs compétences, rester à jour avec les tendances de l’industrie et offrir une expérience client exceptionnelle. L’investissement dans le capital humain est un élément central de notre stratégie, car nous croyons que des employés épanouis et compétents sont la clé de notre succès.

Peut-on s’attendre à ce que l’intelligence artificielle, avec son potentiel de prédiction, de personnalisation et d’efficacité, transforme l’industrie du tourisme en répondant aux besoins en termes de capital humain et en créant une expérience touristique de qualité ?

L’intelligence artificielle (IA) a le potentiel de révolutionner de nombreux secteurs, y compris le tourisme. Elle peut aider à anticiper les besoins des clients, à personnaliser leur expérience et à optimiser les opérations. Cependant, bien que l’IA puisse améliorer l’efficacité et la personnalisation, elle ne peut pas remplacer la touche humaine, l’interaction et l’authenticité que le personnel apporte à l’expérience touristique.

Chez Rogers Hospitality, nous explorons les possibilités offertes par l’IA, mais toujours dans le but de compléter et d’enrichir l’expérience humaine, et non de la remplacer. L’avenir du tourisme réside dans une combinaison harmonieuse de technologie avancée et d’interaction humaine authentique.

Au cours de l’année financière 2022-23, Rogers Hospitality a généré un chiffre d’affaires de Rs 4,2 milliards et des bénéfices nets de Rs 460 millions. Est-ce que cela indique la bonne santé de l’industrie hôtelière ?

Ces chiffres sont effectivement très encourageants et témoignent de la résilience et de la capacité d’adaptation de Rogers Hospitality face aux défis posés par la pandémie. Cela reflète également la reprise progressive du tourisme à Maurice après une période difficile. Toutefois, bien que ces chiffres soient prometteurs pour Rogers Hospitality, ils sont également le fruit d’efforts concertés, d’innovations et d’adaptations stratégiques. L’industrie hôtelière à Maurice montre des signes de reprise, mais il est essentiel de continuer à investir, à innover et à s’adapter pour garantir sa pérennité à long terme.

Ces résultats sont un témoignage de notre engagement envers l’excellence et la satisfaction de la clientèle, mais aussi un rappel de l’importance de rester agile et proactif dans un environnement en constante évolution.