Service de restauration entre ciel et terre

Assurant le service de restauration à bord des avions depuis les années ’60, Plaisance Catering a depuis fin 2010 diversifié ses activités. Son chiffre d’affaires, précise Olivier L. Nairac, deputy General Manager de Plaisance Catering, est d’environ Rs 200 millions pour l’année 2011-2012. « Nous sommes actifs non seulement au niveau de l’Inflight Catering, mais aussi au niveau des repas de collectivités et des magasins ‘Délices du chef’ spécialisés dans la fourniture de plats cuisinés surgelés. » Figurant parmi les pionniers des prestataires de service de l’aéroport de Plaisance, Plaisance Catering, poursuit Olivier Nairac, Deputy General Manager, accueille favorablement la nouvelle aérogare. « Nous pensons qu’il arrive à point nommé pour accéder à un niveau de confort et de service auquel aspirent les passagers voyageant sur notre destination. » Cette nouvelle aérogare n’aura aucune incidence sur les opérations de l’entreprise engagée dans le service traiteur. Pour l’heure, la capacité de production est étroitement liée à la demande des transporteurs aériens, ses clients, eux-mêmes dépendants d’une reprise de l’économie mondiale qui passe inévitablement par une ouverture du ciel sur notre destination.