Équipements de l’hôtellerie : Confort, hygiène et durabilité

Dans le secteur hôtelier, le bien-être, l’innovation continue, une hygiène irréprochable et un engagement en faveur du développement durable, entre autres, sont incontournables aujourd’hui pour satisfaire les attentes des clients et gérer la demande saisonnière. D’où le recours à de l’équipement de qualité pour répondre efficacement à ces besoins de plus en plus exigeants.

Dans l’hôtellerie, secteur où l’accueil et le bien-être priment sur toute considération, l’importance du confort et de l’hygiène ne peut être sous-estimée. Ces deux critères sont essentiels pour offrir aux hôtes une expérience agréable et mémorable. Le confort, qu’il s’agisse de la qualité de la literie et du lit, de la climatisation, de l’insonorisation ou de certains équipements, contribue à rendre le séjour des clients aussi relaxant que possible. Un environnement confortable permet de se détendre après une journée bien remplie de réunions d’affaires ou de visites touristiques. En outre, une hygiène irréprochable est essentielle pour garantir la sécurité et la santé des hôtes.

Des chambres propres, des espaces communs bien entretenus et une alimentation saine sont essentiels pour maintenir la confiance des hôtes et préserver la réputation de l’établissement. En misant sur le confort et l’hygiène, les hôteliers s’assurent que leurs clients se sentent bien accueillis et appréciés, ce qui permet de faire bonne impression et de fidéliser la clientèle, tout en renforçant la concurrence de l’établissement sur le marché du tourisme.

Dans l’ère actuelle des affaires, l’excellence du service est un impératif absolu. Kevin Mayer, Sales Manager, Professional Dept, de Cernol Ltd, souligne l’importance de travailler en étroite collaboration avec les clients pour comprendre leurs besoins spécifiques et proposer des solutions sur mesure qui répondent à leurs exigences. Le service complet de Cernol englobe chaque étape du processus, de la commande à l’installation des équipements. «Nous assurons une formation approfondie pour que le personnel de nos clients sache utiliser efficacement les produits et équipements. De plus, notre équipe de support technique est toujours disponible pour répondre aux questions et résoudre tout problème qui pourrait survenir», dit-il

Kevin Mayer ajoute que la saison estivale revêt une importance cruciale pour l’industrie hôtelière, qui est marquée par une augmentation significative de la demande pour les produits d’entretien, les équipements et les services hôteliers. Cernol observe de près cette tendance où les clients se préparent activement à la saison haute en passant des commandes plus conséquentes pour leur bon fonctionnement pendant cette période. Cette reprise requiert une planification minutieuse et une disponibilité accrue des produits et services pour soutenir les clients pendant cette période de pointe.

Il est rejoint par Stéphane Chasteau de Balyon, COO de DCS. Pour ce dernier, la demande reste cependant relativement constante tout le long de l’année. Le volume augmente légèrement pendant la saison estivale. En revanche, les engagements en matière d’écologie, de qualité et de service demeurent constants tout au long de l’année.

«Forte de 75 années d’expérience, nous connaissons parfaitement nos clients, leurs besoins et les fluctuations saisonnières. Notamment en fin d’année, lorsque les hôtels affichent complet. Si la qualité et le service sont constants tout au long de l’année, en fin d’année, la ponctualité des livraisons devient cruciale, car les stocks sont en flux tendu. Le moindre retard a un impact direct. C’est pourquoi nous sommes en mesure de proposer des services express, avec des livraisons en moins de 24 heures lorsque les stocks ne permettent pas une rotation du linge en 24 heures» précise Stéphane Chasteau de Balyon.

Stéphane Chasteau de Balyon partage des exemples concrets de la manière dont son entreprise s’adapte rapidement aux variations de demande pendant la période estivale : «Nous disposons d’une capacité de traitement des volumes inégalée à Maurice. Nous sommes les seuls à pouvoir prendre en charge ces quantités, et avons encore une marge de production disponible. Cela nous confère une adaptabilité unique pour faire face aux variations de la demande, garantissant ainsi que les hôtels reçoivent toujours un service de qualité.»

Engagement en faveur de l’environnement

Dans un contexte où la durabilité est plus que jamais une nécessité, DCS prend des mesures pour répondre aux enjeux environnementaux qui nous concernent tous. Son COO rappelle que les valeurs et leur engagement en faveur de la durabilité ne varient pas en fonction des saisons. «En plus des mesures classiques telles que la réduction de la consommation d’eau, l’optimisation des énergies et du transport, nous proposons des services complémentaires ayant un impact environnemental positif, tels que la location de linge et le conseil en achat de linge, ainsi que des solutions visant à prolonger la durée de vie du linge au maximum», donne en exemple Stéphane Chasteau de Balyon.

Cernol propose, elle, la technologie “Solid” pour le lavage de la vaisselle. En réduisant l’emballage et les besoins en eau, cette technologie contribue à la préservation des ressources naturelles et à la réduction des déchets envoyés en décharge. Les hôtels adoptant cette solution peuvent ainsi réduire leur impact environnemental tout en optimisant les coûts opérationnels.

Pour l’hébergement, Cernol met à la disposition de ses partenaires le “Peroxide Multisurface Cleaner & Disinfectant,” qui est certifié aux normes de l’US EPA (Environmental Protection Agency). Cette solution 3 en 1 garantit une propreté et une désinfection optimales tout en respectant les normes environnementales les plus strictes.

En ce qui concerne la buanderie, Cernol propose des solutions alternatives durables et respectueuses de l’environnement. L’Oxy- Guard40, certifié Ecolabel, désinfecte et ravive le linge à des températures inférieures à 40°C, réduisant ainsi la consommation d’énergie tout en prolongeant la durée de vie du linge et des équipements. De plus, un système de dosage intelligent SEKO permet une gestion à distance et fournit des données en temps réel, offrant ainsi une efficacité opérationnelle inégalée.

Au-delà de ses produits et solutions responsables, Cernol s’engage activement dans le recyclage de ses contenants pour réduire les déchets plastiques et minimiser son impact environnemental. Cernol se distingue en tant que pionnier en proposant le “refill” de ses produits de nettoyage et d’hygiène. Une station de “refill” a été récemment inaugurée à sa boutique de Petite Rivière, offrant une douzaine de références de produits ménagers et d’hygiène. En encourageant la réutilisation des bidons et en promouvant le “refill”, Cernol réduit significativement les déchets plastiques tout en permettant à ses clients de faire des économies substantielles.