Il existe des lieux magiques où la quiétude qui y règne semble imposer une halte au temps, où la nature est respectée et la culture préservée. L’un de ces lieux porte le nom d’Heritage Resorts, un havre de paix enchâssé dans le Domaine de Bel Ombre.
Première escale : Heritage Le Telfair Hotel. La grande grille en fer forgé s’ouvre sur une magnifique allée pavée de pierres et bordée de nombreux arbres. Le soleil vient tout juste de tirer sa révérence et la lumière diffuse qui éclaire l’entrée ajoute une légère touche de mystère à l’environnement.
Malgré la beauté intimidante de l’entrée, c’est avec un plaisir anticipé que nous remontons vers la réception. à peine les pieds posés à l’intérieur que nous nous sentons projetés dans un univers d’une rare élégance et d’une beauté raffinée. Le dépaysement est total.
Encore quelques pas à l’intérieur et la magie du Heritage Le Telfair Hotel s’opère. Grandiose, la pièce est largement ouverte sur un balcon surplombant la Rivière des Citronniers, les jardins et les villas disséminées dans le parc. Plus loin, une passerelle surplombe la rivière de ses courbes gracieuses… Elle nous mène aux chambres. Les 158 chambres et suites sont réparties en pavillons nichés au milieu des jardins.
Découverte culinaire
Le rêve se prolonge avec l’offre gastronomique. Celle-ci est un véritable voyage sensoriel. Le Heritage Le Telfair Hotel propose, le temps d’un repas, différentes ambiances. Les restaurants, – Annabella’s, Le Palmier, Gin’Ja, le Cavendish Bar – avec leur farandole de saveurs, réjouissent les yeux et les papilles. Construit dans le style typique des maisons de planteur, Annabella’s – le restaurant principal – est un hommage à l’épouse de Charles Telfair. Chaque jour, le chef propose une nouvelle carte.
Le Palmier nous invite à manger tout en ayant les pieds dans le sable. La cuisine y est légère et le cadre enchanteur. Au Gin’Ja, le chef propose une cuisine panasiatique. Ce restaurant dispose également d’un bar et d’un coin Teppanyakki (cuisine japonaise) pour les amateurs de «live cooking».
L’envoûtant Heritage Awali
Le Domaine de Bel Ombre abrite notamment l’Heritage Awali Golf & Spa Resort qui cultive un art de vivre aux accents africains. Des influences africaines se retrouvent dans l’architecture, la décoration et l’atmosphère des lieux.
Ici, l’inspiration se décline subtilement dans un décor sobre et épuré, mariant des teintes chaudes à des essences de bois foncé, à des portes en wengé et au cuivre. Des objets décoratifs et du mobilier chiné en Afrique et à Madagascar viennent compléter le tableau.
Heritage Awali dispose de quatre restaurants: le Balafon qui joue une partition audacieuse entre traditions culinaires mauriciennes et cultures gastronomiques du monde entier ; le Boma qui nous entraîne dans une expérience culinaire dépaysante ; l’Amafrooty qui propose des en-cas ou repas légers ; l’Infinity Blue qui fait découvrir ce que la mer a de meilleur à offrir. Deux bars sont également nichés au creux de ce sanctuaire : le Zenzibar qui jouit d’une belle vue sur le lagon et le Blue Drift Bar qui propose des boissons rafraîchissantes et des cocktails exotiques.
Sur le green
Le parcours de golf 18 trous s’étend sur 100 hectares. C’est l’œuvre de l’architecte sud-africain Peter Matkovitch. Il a été ciselé pour s’adapter aux caractéristiques d’un paysage naturellement vallonné. Tracé au milieu d’une somptueuse végétation tropicale et parsemée de ruisseaux et de petits lacs, ce parcours de championnat (PAR 72) allie plaisir du jeu et vues exceptionnelles.
L’Heritage Golf Club dispose également d’une Académie de golf avec un professionnel certifié PGA. Le club propose des sessions de golf de nuit. Les résidents des villas et des deux hôtels Heritage bénéficient d’un accès gratuit et illimité à l’Heritage Golf Club, et ce tout au long de leur séjour. Après une partie de golf, le restaurant et le bar du Club House offrent de quoi se restaurer.
Seven Colours Spa : bien-être du corps et de l’esprit
Lieu de calme et de relaxation, le Seven Colours Spa est un havre de tranquillité. Tout a été conçu afin de procurer un bien-être intégral au corps et à l’esprit. L’objectif premier du Seven Colours Spa « Millesime Collection » est de procurer une sensation de relaxation. Cette initiation s’effectue grâce à un programme complet de soins. Etendu sur 2 000 m², le spa « Millesime Collection » propose des suites et des pavillons privatifs doubles, à ciel ouvert.
Le nom «Millesime » souligne le caractère unique et prestigieux des soins. La gamme d’expériences offertes inclut des programmes de fitness personnalisés, une initiation au bien-être, un choix de plats et de boissons « santé », des sessions de relaxation méditative, un menu détente en chambre ou encore une marche dans la réserve naturelle de Frédérica.
Le Seven Colours Spa s’étend sur 3 000 m2 et se compose de 20 salles de soin, dont 13 cabines intérieures et sept cabines extérieures. Sauna, bassin rafraîchissant et à hydrojets, salon de coiffure et de beauté, et espaces de relaxation font également partie du Seven Colours Spa de l’Heritage Awali Golf & Spa Resort.
C Beach Club: Moments de détente pour tous les âges
CNNGo, le site de loisirs et de voyages du prestigieux groupe américain, place le C Beach Club à la 20e place du classement des 50 meilleurs «beach bars » au monde. Il propose de vrais moments de détente pour tous les âges, en journée et en soirée, aux résidents des villas et des hôtels Heritage Le Telfair et Awali, mais aussi aux non-résidents du Domaine de Bel Ombre.
Au cœur de Frédérica
La réserve naturelle de Frédérica couvre une superficie de 1 300 hectares de paysage s’élevant à 550 mètres au-dessus de la mer. Elle propose des visites alliant information et divertissement autour de la flore, la faune et de l’histoire. Des randonnées en quad ou en 4x4, des safaris de jour et de nuit, des balades en VTT, des randonnées découvertes ainsi que des trekkings y sont aussi offerts.
Cuisine du terroir au Château de Bel Ombre
Érigé dans un cadre romanesque, le Château de Bel Ombre, qui accueille pour le petit déjeuner et le dîner uniquement, a été restauré avec goût, dans le respect de son décor d’origine, pour offrir une expérience gastronomique unique.
Villas de rêve
Heritage The Villas propose de goûter à l’indépendance et à l’intimité d’une villa tout en jouissant des mêmes services qu’un hôtel cinq-étoiles. Conçues dans l’esprit des maisons de plantation mauriciennes, ces villas sont une invitation à la douceur de la vie en varangue. Tout est réuni pour permettre aux résidents de se retrouver en famille ou entre amis.
